Las profesoras del Departamento de Enfermería, Ana Laguna Pérez, Directora de Relaciones con la Sociedad y Ana Zaragoza Martí, Directora Académica del Máster ofertan para el curso 2018-19 el curso de Posgrado «Máster en Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada».
La oferta de cursos de grado, postgrado, experto y máster pretende formar a futuros profesionales y especialistas en gastronomía a través de con la impronta de la alta cocina mediterránea.
Este proyecto de la Universidad de Alicante, cuenta con el aval y la participación conjunta de empresas líderes del sector de la agroalimentación, del Gobierno autonómico a través de la Agencia Valenciana de Turismo, de los gobiernos locales, (particularmente de Denia, que ostenta el título de Ciudad creativa gastronómica de la UNESCO) y de los mejores restauradores cuyo compromiso y apuesta han sido determinantes en el mismo.
Fuente: https://denfe.ua.es/
